黄味じまん卵と国内産小麦粉で焼き上げた
本当に美味しいカステラです。

　＜黄味じまんカステラ＞黄味の風味が普通の卵と比べ濃厚な黄味じまん卵と遺伝子組み換えの心配のない日本国内産の小麦粉、そして昔ながらのコクのある米飴（こめあめ）で作り上げた、しっとり美味しいカステラを是非召上ってみて下さい。

創業以来７０年継承された技でカステラの匠がお造りします。

　 黄味じまん卵・国内産小麦粉・米あめ（こめあめ）・砂糖を原料に昔ながらの製法を守り焼き上げ、又焼き上がってからも独自の管理方法でしっとりさせることに成功しました。
開封されてからでも風が当たらないように開封口をなるべくしっかりと閉じ冷蔵庫で保管して頂けばしっとりした美味しさを長く味わって頂けます。

　 抹茶本来の美味しさをカステラに閉じ込めコクのあり純和風の落ち着きのあるカステラに焼き上げてあります。香りの良さも味わって頂けます。※さわやかな抹茶の香りを堪能して頂けます。
抹茶は日焼けに弱いですが製造の工夫によりかなり改善してあります。
（直射日光は避けてください。）

　沖縄産の高純度の黒糖を使用したカステラです。味、香り、食感とも満足して頂ける自信作です。
純度の低い黒糖は後味が悪く甘さが口に何時までも残りますが沖縄産の純度の高い黒糖は後味がさわやかな甘味みです。黒糖をたくさん使用していますが純度の高iい黒糖なので濃厚な味とさっぱりとし後味が両立したカステラになりました。

平成２２年度の予約は平成２２年１月１５日（金）より承ります。

　香りの良さでは評判のVAN HOUTENのココアと味で定評の国内メーカーのココアを当店独自の割合でブレンドしてカステラに凝縮しました。ココア独特のまろやかな味と香りを一緒に楽しんで頂けます。

　 最高級のクリームチーズを使用している為、口どけが良く乳製品独特の臭みもありませ。年配の方はチーズは苦手と言われる方が沢山みえますが当店のクリームチーズカステラを一度召し上がって頂いた方は「本当にミルク臭くないな」と口をそろえたように言って下さいます。だまされたと思って一度召し上がって下さい。決してだまされませんよ。　　もちろんお子様にも好評なカステラです。

　しぼりたての生レモンジュースと国内産のレンゲハチミツで作り上げた、あっさりスッキリのカステラです。

程よいすっぱさが口に広がりさわやかなカステラなので、
食欲が無い時にはぴったりです。